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糯米粑粑

发布时间:2019-10-09 03:19:20 编辑:笔名

糯米粑粑

去贵州团龙村的路上,相遇藏青猴家族。从未见过幼猴的脸,婴儿一样白皙,精致如瓷器,娇小的身体藏在母亲怀里。像是一家三口,端坐在路边。车队停下来,纷纷拍照。更多的猴子钻出丛林,出现在路边,驻足观望一群行人。猴群与人群,尝试着接近。试探,拒绝,再接近。没有人携带食物,群猴对人类失望之余,表示了愤怒,最终消失在丛林里。

到达团龙村的时候,已是中午时分。一行人去村里打粑粑,是体力活,也是技术活。粑粑粘在木锤上,紧紧地咬着木锤不松口,木锤粘着粑粑用力举起来的时候,第一次打粑粑的人,看木锤的神情,一脸的茫然。

新蒸出来的糯米饭,夹杂着木桶淡淡的味道,恒久的、一生一世都不会厌倦的生命初始的味道,是神的恩赐。糯米饭捶打出来的粑粑,捏成团团,放在炒熟的黄豆粉簸箕里滚动,粑粑沾了满头满脸的豆粉。粑粑经过这样的装扮,有序排列着,模样端庄起来。咬一口,渗透了黄豆粉的腥气,世俗一下子冒出水面,遮蔽了糯米饭古老、纯正的味道。

糯米团的粘性与韧性极好,见到这留有木桶香气的糯米团,我矜持起来,心想,咬之前,相应的矜持才能匹配米粒高贵的身体吧,咬一口蒸熟后的米粒,咀嚼后的余香、古老的味道,溢满唇齿。糯米团所凝聚的内涵:母爱与安详、温和与平静、乳汁与初始,还有比这更好的味道吗?去盘子里沾了桂花蜜,另一种甜蜜瞬间融化,似一场突然而至的恋情,热烈的味道那样浓烈,这恰到好处的浓烈,只有在团龙村的粑粑场边才能体验,这样的浓烈,该是生命的欢乐吧。

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