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三鲜砂锅的做法介绍

发布时间:2019-11-08 14:19:05 编辑:笔名

对3鲜砂锅,我们在外面的饭店中也是常常会看到的,而且3鲜砂锅也是很多人喜欢的沙锅,那么对这么1道3鲜沙锅的做法,大家是不是是很想知道到底该如何做。今天我们就为大家介绍3鲜沙锅的做法,希望大家在生活中可以好好的尝试1下,并且你们要知道3鲜沙锅的制作步骤。

主料:熟鸡肉50克、鲜河虾50克、肉丸6颗、鱼圆6颗、猪肚50克。 辅料:熟火腿15克、熟蛋糕25克、水发肉皮100克、水发粉丝100克、熟笋肉25克、大白菜250克。精盐7克、味精5克、清汤750克。熟猪油50克。

3鲜沙锅的做法

1.将河虾剪须洗净。鸡肉、蛋糕、冬笋均切成长条,分别排齐。

2.大白菜切成6.5厘米长、2厘米宽的段,用沸水汆熟,沥干水份,粉丝切成长段,肉皮切成与大白菜相同大小的块,净水漂过待用。

3.取沙锅1只,放入大白菜,辅上粉丝、肉皮,把猪肚、鸡肉、蛋糕,笋肉、肉丸6颗、河虾分别按色、形不同,整齐地放在肉皮上面,

4.鱼圆居中结顶,盖上火腿片,加绍酒、精盐、味精、清汤、猪油,置小火上炖酥烂,离火。用盘衬托上桌即成。用料多样,鱼、虾、禽、蛋软糯鲜香,原汁原味,香醇味浓。

将河虾剪须洗净。鸡肉、蛋糕、冬笋均切成长条,分别排齐。大白菜切成6.5厘米长、2厘米宽的段,用沸水汆熟,沥干水份,粉丝切成长段,肉皮切成与大白菜相同大小的块,净水漂过待用。取砂锅1只,放入大白菜,辅上粉丝、肉皮,把猪肚、鸡肉、蛋糕,笋肉、肉圆、河虾分别按色、形不同,整齐地放在肉皮上面,鱼圆居中结顶,盖上火腿片,加绍酒、精盐、味精、清汤、猪油,置小火上炖酥烂,离火。用盘衬托上桌即成。

对文章介绍的3鲜沙锅的制作方法,我们建议大家可以在生活中好好的学习1下,这对我们在生活中制作3鲜砂锅是有很大帮助的。3鲜砂锅之所以遭到很多消费者的爱好,就是由于3鲜砂锅这类食品是比较美味的,而且制作方法比较简单。

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